(الزمان التركية) – كثيرا ما نقراء عن النظام الغذائي والأكل الصحي، ومصطلحات اخرى كثيرة كلها تشير لأطعمة معينة يفضل تناولها دون غيرها، ولكن حقيقة الامر ليس كل ما يطرح عن الأكل الصحي صحيح، ودعونا نعرف الحقيقة.
أولا: العصائر فتقول خبيرة التغذية جينفير كالو إن العصائر ترفع من مستويات السكر في الدم، الامر الذى قد يشكل خطورة كبيرة على صحة الانسان لو تناول شربها بشكل يومي.
ثانيا: حبوب الإفطار ويعتقد الكثيرون أن الحبوب صحية، بحكم أنها لا تحتوى على أي مواد أخرى، إلا أنه في الواقع تتكون من كمية كبيرة من الدهون والسكر، وهو ما يعني عدد كبير من السعرات الحرارية.
ثالثا: سندويش الآيسكريم فتقول الخبيرة جينفير كالو أن هذا النوع من الأطعمة ضار جدا، بحكم المواد الكيميائية والصناعية الكثيرة المستخدمة في تصنيعها.
رابعا: مياة الفيتامين يعتقد الناس أن أي غذاء مرتبط بكلمة فيتامين يكون صحيًا، وهذا خاطئ، فتحتوي مياه الفيتامين على 31 جرامًا من السكر، وهو ما يمثل حوالي 8 ملاعق صغيرة من السكر.
خامسا: زبدة الفول السوداني والذى يتناولها الكثيرون معتقدين أنها تساعد على مد الجسم بالطاقة المطلوبة، ولكن لما تحتويه على كمية كبيرة من البروتين والسعرات الحرارية، فتعتبر غير صحية.
سادسا: الدجاج وللاسف الشديد يلجا لها اغلب الناس كمصدر للبروتين، إلا أن الخبييرة جينيفير شونبورن تحذر من تناول الدجاج في المطاعم، حيث يكون محملًا بالكثير من السعرات الحرارية، لأنه يضفي الكثير من كميات الزبدة والملح.
سابعا: شراب الصبار ولاحتواء شراب الصبار يحتوي على الكثير من السكر، مما يؤدى الى أرتفاع مستويات السكر في الدم، لذلك يعد ضار بالصحة على عكس ما يعتقد الكثيرون.
ثامنا: الخبز المحمص وهو أكثر الاشياء الذى يعتقد فيها الناس عدم وجود اي أضرار فى تناوله حتى ولو بصفة يومية، وبكميات كبيرة، وأنه يساعد على التخلص من الوزن، ولكن حقيقة الامر غير ذلك تماما، فعملية حرق أو تحميص الخبز تؤدي الى تكوين مواد سامة ومسرطنة يكون لها الاثر السيء.
