نيويورك (رويترز) أصبح اللبن الزبادي الوجبة الخفيفة الرسمية لولاية نيويورك الأمريكية، منضماً إلى فشار الذرة والفول السوداني المسلوق المملح، كأغذية شعبية مفضلة ووجبات خفيفة رسمية في الولايات المتحدة .
وذكر مكتب حاكم نيويورك أندرو كيومو أن نيويورك أصبحت أكبر منتج للبن الزبادي في الولايات المتحدة، وسط شعبية متزايدة للبن المصفى على الطريقة اليونانية.
ووقع كيومو مرسوماً يجعل لبن الزبادي الوجبة الخفيفة الرسمية للولاية. وأضاف مكتب الحاكم: “جعل لبن الزبادي الوجبة الخفيفة الرسمية للولاية، سينشر الوعي الشعبي بشأن الفوائد الاقتصادية والصحية، للبن الزبادي وصناعة الألبان عموماً”.
ولعدد قليل من الولايات الأميركية وجبات خفيفة رسمية، فولاية ساوث كارولاينا على سبيل المثال، تعتبر الفول السوداني المسلوق المملح وجبة رسمية لها، بينما تعتبر تكساس رقائق التورتيا مع الصلصة وجبتها الرسمية، في حين أن ولاية إيلينوي تعتبر فشار الذرة وجبتها الخفيفة الرسمية المفضلة.
وذكر بيان حاكم نيويورك أن الولاية أنتجت 336 مليون كيلوجرام من لبن الزبادي العام الماضي، وهو ما يمثل 16 في المئة من الإنتاج الإجمالي للولايات المتحدة.
ويشغل مصنعو منتجات الألبان في نيويورك نحو9500 موظف، برواتب بلغت 513 مليون دولار في عام 2013، مقارنة بثمانية آلاف وظيفة برواتب بلغت 401 مليون دولار في عام 2010.
