أنقرة ( الزمان التركية) – تؤثر الأطعمة مباشرة في صحة الجلد، فالجميع يعلم أن الأطعمة الدهنية والسكريات تتسبب في اضطرابات بالجلد وظهور حب الشباب لكن إلى أي مدى تعرفون التأثيرات الإيجابية للأطعمة الغنية بالخضراوات والفاكهة على صحة الجلد؟
يوضح الخبراء أن الأشخاص الذين يتناولون الخضراوات والفاكهة باستمرار يحافظون على نضارة جلودهم، كما أن الأشخاص الذين يتجنبون تناول الأطعمة الدهنية والسكريات يحافظون على صحة جلدهم وجمالهم لسنوات طويلة. ويقدم الخبراء النصائح التالية للمحافظة على صحة الجلد:
زيت الزيتون للمحافظة على نضارة الجلد
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة تبطئ من الشيخوخة بفعل مركبات البوليفينول، كما أنه يمكن استخدامها بلا تعديل في السلطات وأطباق الخضار.
الطماطم للوقاية من الشمس
مضادات الأكسدة تقي الجلد من الشمس بسبب الليكوبين الذي تحتوي عليه، وتناولها مع زيت الزيتون سيزيد من تأثير الوقاية لكن يجب أيضا عدم إغفال استخدام الكريمات الواقية للشمس. ومن يتناولون ملعقة صغيرة من مهروس الطماطم وملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمدة 12 أسبوعا يُلحظ على جلدهم تأثير وقاية من الشمس يفوق الذي يتمتع به من يتناولون زيت الزيتون فقط بنسبة 33 في المئة.
الشوكولاتة الخام تمنع تقشّر الجلد وخشونته
الفلافانول والمركبات النباتية المضادة للأكسدة الموجودة في الكاكاو ترطب الجلد وتنظِّم دورته، حيث تقل معدلات تقشّر الجلد وخشونته لدى النساء اللاتي يحتسين المشروبات التي تحتوي على فلافانول الكاكاو على مدار 12 أسبوعًا مقارنة بمن لا يحتسين هذه المشروبات. لهذا يجب تناول 28 جرامًا أو 150 كالوريًا من الكاكو يوميا للاستفادة من فوائده ومنع اكتساب الوزن.
تناول فنجان من القهوة التركية يوميا
النساء اللاتي يتناولن القهوة يوميا تقل نسب إصابتهن بسرطان الجلد مقارنة بمن لا يحتسين القهوة، فمضادات الأكسدة التي توجد في حبوب القهوة تختلف وفقا لعملية تحميصها. لذا فإن تناول فنجان من القهوة السادة والشوكولاتة الخام يوميا يبقي على نسبة السكر في الدم متوازنة ويمنح الجلد نضارة.
تناول العنب الأحمر والبنفسجي ببذوره
يقي العنب الأحمر والبنفجسي الجلد من التأثيرات الضارة للشمس وبالتالي يحميه من الإصابة بسرطان الجلد بفعل الريسفيراترول الذي يحتوي عليه. لذا يجب الحرص على تناول طبق من العنب البنفسجي يوميا، كما أن مضغ العنب جيدا وتناوله ببذوره يزيد من فائدته.
